Η Salsa είναι ένας πολύ πλούσιος και πολύμορφος χορός καθώς αποτελεί μίξη διαφόρων ρυθμικών χορών της Κούβας. Εμφανίστηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1940 και μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1970 είχε γίνει πολύ δημοφιλής – κυρίως στη Ν. Υόρκη – λόγω του μεταναστευτικού ρεύματος Κουβανών και Πορτορικάνων προς τις Η.Π.Α.
Χορεύεται σε ζευγάρια και είναι χορός διασκεδαστικός, χαρούμενος και γεμάτος ενέργεια. Το όνομά της, Salsa, στα ελληνικά σημαίνει σάλτσα: μία γευστικότατη μείξη κουλτούρας, χορών και μουσικής, έτοιμη να σας παρασύρει σε μαγικα μονοπάτια.